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第5章 喝水都会胖的体质!
这个问题本来我想在前文顺带提一下的,可是问我这个问题的人真的多得数不清,所以,分解开来细细讲一讲会不会好一点呢?
真的有好多朋友看到我喝那么多水以后,给我留言。
“可是喝这么多水不会肿吗?”
“我真的喝水都会胖哎!怎么办?”
“喝这么多水不会冲淡胃液吗?”
“中医不是说不宜多喝水吗?”
还有些类似的问题,具体的我有些记不清了。其实前两个问题说的是一个问题:喝水会肿,所以显得胖。好像真的有朋友问过我:“我听说喝很多水会胖哎!”
你有没有想过为什么喝水会胖呢?水的热量是0哦!如果你一直只能喝水而不能吃东西,你会瘦得很离谱呢。
所以到底为什么会胖呢?是因为代谢不好。
因为代谢不通畅,导致水分没法按照正常步骤排出体外,所以才会“胖”。而喝水后肿也是一个道理,这里的肿和胖、胖和肿,是一回事。
我自己就是活生生的例子。我瘦下来之前体重也没有很惊人,导致我从来没有想过喝水也可以让我瘦一点。等我看到照片里我真的瘦了下来,可是体重数字不是惊人的下降时,我可以确信自己之前是肿的。
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在给身体补充有效水分以后,我的代谢功能比以前好,身体也不会缺水或是功能性不排水,肿这件事自然也就不存在啦,就是这么简单。说句题外话,明星们是不是常说,晚上睡前不喝水,是因为怕早上起来脸肿眼睛肿?会肿,是因为作为明星,睡眠常常不充分,由睡眠不好而导致的代谢不顺畅,自然会影响身体的排水功能。如果你因此而常常不喝水,可就大错特错了,因为那样你永远也摆脱不掉“喝水肿”的烦恼。
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还有人说多喝水会不停地上厕所,我并不会。我以前会,而现在没有这种情况了。所以我觉得多喝水会频繁上厕所的情况,多半还是因为身体太缺水而不能立刻对水分进行吸收而导致的。
而我所做的集中性喝水也只有在早晨,不是每顿饭前,所以也就没有冲淡胃液这样的困扰啦。
至于你是不是中医说的那种不宜多喝水的体质,我想说的是,listen to your body。先试一试,如果觉得效果不好,那么就不要再继续集中性喝水。每个人的身体确实会有不一样的反应,否则我们怎么会说每个人是独特的个体呢?你的身体会诚实地告诉你这样做适不适合你。
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热量255大卡
碳水化合物294克
膳食纤维3.4克
糖2克
脂肪6.4克
饱和脂肪2.8克
蛋白质13.6克
Day5 早餐
菠菜火腿三明治
这种热口袋三明治,做起来很简单,只要有一个模子就可以啦。它可以塞很多馅料进去的特质我非常喜欢,因为这样三明治的食材营养就可以变得很均衡。
原料
全麦吐司60克
嫩菠菜40克
火腿25克
马苏里拉10克
调料
黄油2克
盐2克
步骤
1.将全麦吐司切成2片;
2.小锅里放黄油,将洗净的菠菜炒软,放少许盐调味;
3.将原料以吐司、火腿片、菠菜、马苏里拉、吐司这样的方式叠放起来;
4.压进三明治锅子里,加热至马苏里拉融化即可。
蔬果汁 西蓝花柚子综合汁
原料
西蓝花根2个
节瓜1/4个
白柚2大瓣
苹果1/4个
柠檬1/4个
步骤
1.西蓝花根部在刚熄火的开水焯约10秒取出;
2.将除白柚外所有材料洗净去皮切块;
3.白柚去膜掰成块备用;
4.将所有材料放进榨汁机榨汁即可。
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Day5 午餐
泡菜猪肉配豆腐
这种吃法其实“非常韩国”,只不过韩国“原版”通常还会配饭,而且肉的分量也会比较多,而且味道辣,这里都做了改良。改良的原因是为了减去三大热量源头——:肉、米饭、辣椒酱,其中大概是五花肉片的热量不管怎样都不会很低,米饭的热量也不算低,而辣椒酱则属于一个不高不低的热量值。但是如果添加了肉和米饭的量,辣椒酱的值就必须加上,否则没有味道啦。要么不加,要么都加,都加的结果就是热量爆棚。
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原料
猪肉火锅片50克
紫洋葱75克
泡菜75克
韩式老豆腐200克
调料
芝麻油1茶匙
辣椒酱10克
糖2克
盐 适量
水 适量
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步骤
1.不粘锅上中小火,将猪肉火锅肉片煎出油脂取出;
2.锅中下芝麻油,放入切好的紫洋葱丝和泡菜炒香;
3.转小火放入猪肉火锅肉片;
4.将辣椒酱、糖、盐和水混匀后倒入锅中翻炒均匀;
5.将韩式老豆腐过水煮过后,切厚片与炒好的泡菜猪肉一起食用。
热量530大卡
碳水化合物197克
膳食纤维36克
糖62克
脂肪361克
饱和脂肪109克
蛋白质259克
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Day5 晚餐
茄子鸡肉沙拉
茄子的纤维量很赞,会让人很有饱腹感,表皮又是漂亮的紫色,含有女人都爱的花青素。茄子什么都好,唯一头疼的问题是,按我们通常的炒法,茄子很吸油。所以这里用了先煎软再拌油的方式,控制了做茄子的油,加上鸡肉也是用水煮的方式,基本上油上的热量就完全可控了。这道沙拉味道十分赞,饱腹感和口感都接近满分。
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原料
法棍片30克
紫茄100克
红灯笼椒100克
鸡胸肉50克
水萝卜15克
调料
红酒醋1茶匙
橄榄油2茶匙
柠檬汁1/2茶匙
盐1 5克
黑胡椒 适量
步骤
1.鸡胸肉稍微用水煮熟,撕成细丝备用;
2.红灯笼椒与紫茄切大片,刷少许油(约1/4茶匙),放入煎锅煎软后切丝;
3.水萝卜切薄片;
4.将红酒醋、剩余橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调匀后,与鸡肉丝和蔬菜丝拌匀;
5.放在法棍片上食用。
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热量264大卡
碳水化合物279克
膳食纤维63克
糖69克
脂肪11克
饱和脂肪16克
蛋白质162克