原料 腊肠200克，荷兰豆150克
调料 葱段5克，盐2克，色拉油适量
做法 1 腊肠洗净，上笼蒸5分钟，取出切片，荷兰豆去筋洗净。
2 锅内加水烧开，下入荷兰豆焯水，捞出沥水。
3 炒锅加油烧热，入葱段炝锅，下腊肠、荷兰豆、盐炒熟，出锅装盘即可。
1 腊肠的口味很多，如广式腊肠、咸腊肠、腊熏肠等，可以根据自己爱好选择。
2 腊肠本身带有咸味，盐要少放或不放。
