第1章 素食当道

素食是一种健康的饮食理念。当人们厌倦了大鱼大肉的奢靡生活，偶尔也会有改变一下的冲动。今天的素食已逐渐成为一种时尚，素食能为人体提供充足的营养，也能让人们吃起来更健康。很多素菜的烹制方法简单、方便，稍用心思就能做出极鲜的味道。