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012 白术 健脾益气·燥湿利水·安胎
【释名】李时珍说：《六书》中说，术字是篆文，像其根干枝叶的形状。又名：山蓟、杨桴、桴蓟、马蓟、山姜、山连。
【性味】味甘，性温，无毒。
【主治】治风寒湿痹等，死肌痉疸，胸腹胀满、腹中冷痛及胃虚下痢，多年气瘌。能除寒热，止呕逆。主风眩头痛，流泪，消痰利水，除腹胀满，霍乱呕吐腹泻不止，健脾暖胃消食。
养生药方
养生药膳
白术玉米煲
材料：玉米100克、白萝卜100克、鱼豆腐45克、鳕鱼丸3个、鸭血糕100克，白术、麦门冬各10克，黄芪、红枣各15克
做法：将药材放入棉布袋中，和水煮滚转小火熬煮，留下汤汁备用。将切好的材料放入备好的汤汁，煮滚后转小火熬至萝卜熟烂，与其他材料连同汤汁一起盛盘即可。
功效：明目、降低胆固醇、降血压、预防骨质疏松。
养生药方图解
形态特征：表面灰黄棕色，有瘤状突起及断续的纵皱，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。
功效：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
黄土汤方解
歌诀 黄土汤用芩地黄，术附阿胶甘草尝，温阳健脾能摄血，便血崩漏服之康。
服药时间 饭后
服药次数 一日两次
服药温度 温
煎药方法
将以上七味药放在一起捣碎，放入锅中加水八升，煮取三升汤药即可。