本调查是入户调查，调查员使用掌上电脑进行电子数据采集。调查通过中国疾病预防控制中心伦理委员会的审查。全国336个监测点上每个点各设一名现场调查员和一名现场协调员，由各区（县）疾病预防控制/健康教育工作人员、社区工作人员组成。各省设一名省级负责人和一名省级督导员，负责对本省各监测点上的调查工作进行督导及质量控制（附录3）。

中国疾病预防控制中心控烟办公室（简称控烟办）负责本次调查的技术支持工作。为保证现场调查和数据质量，在调查前，控烟办对336个监测点分期分片举办了共八期培训班。培训分小组进行，由同一组培训教师承担，并增加了考核内容，以保证培训质量。参与此次调查的所有工作人员均参加了培训并通过考核。

现场调查在2014年10月至2015年5月期间进行。现场调查员和现场协调员一同入户，协调员会核实调查员是否遵守调查指南。所有问题均报告给省级督导员。同时，省级督导员抽取10%的调查对象就调查问卷中的核心问题进行复核。在调查实施过程中，如果问题不能在省一级解决，省级督导员会报至控烟办。协调员负责将调查数据从掌上电脑导出，每周发送给省级督导员，再报至控烟办。控烟办实时对调查数据进行整理，并监督数据采集情况。