1.7　草豆蔻

Ⅰ药材简介

草豆蔻为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥成熟种子团。又名：草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子^［1］。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

草豆蔻的主要化学成分为挥发油和黄酮类。山姜素和小豆蔻明是草豆蔻种子中的主要黄酮成分，日本学者研究表明，草豆蔻中的双本庚酮类化合物为镇吐止呕的有效成分^［2］。

【性味归经】味辛，性温。归脾、胃经。

【功能主治】燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食。

【用法用量】内服：煎汤，3～6g，宜后下；或入丸、散。

Ⅱ活性成分

山姜素（alpinetin）

小豆蔻明（cardamomin）

【结构式】

　　　　

【分子式与相对分子质量】

山姜素 C₁₆H₁₄O₄　　270.28

小豆蔻明 C₁₆H₁₄O₄　　270.28

【活性】

山姜素、小豆蔻明是草豆蔻中黄酮类化合物的主要有效成分之一，具有抗菌、抗氧化、抗癌、抗血栓、降血压、降血脂、降血糖、止吐、镇痛等作用，研究人员通常通过测草豆蔻中山姜素的含量来做质量评价。

【提取分离】

取草豆蔻药材粉末约0.1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50mL称定质量，超声处理30min，放冷，再称定质量，用甲醇补足减失的质量，摇匀，滤过，取续滤液，即得供试品溶液^［3］。

【活性成分测定】

液相色谱分析条件：色谱柱为Diamonsil C₁₈（4.6mm×250mm，5μm）；甲醇-4.5%四氢呋喃溶液（用冰醋酸调节pH值至3.0），采用线性梯度洗脱［0～80min，甲醇57%～67%；4.5%四氢呋喃溶液（用冰醋酸调节pH值至3.0）43%～33%］，流速1mL/min，检测波长300nm。进样量10μL，测色谱峰面积，以标准比较法定量^［3，4］。

参考文献

［1］国家药典委员会.中华人民共和国药典：第一部［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：222.

［2］Yang Y，Kinoshita K，Koyama K，Takahashi K，Tai T，Nunoura Y，Watanabe K.Study on anti-emetic constituents of Alpinia katsumadai ［J］.Nat Prod Sci，1999，5（1）：20-24.

［3］饶伟文，林泳德.HPLC测定草豆蔻中山姜素、小豆蔻明的含量［J］.中国药学杂志，1998，33（12）：743-745.

［4］梁嘉敏，何敬愉，彭维，梁嘉敏，何敬愉，彭维，王永刚，李沛波，苏薇薇.HPLC测定草豆蔻中山姜素、小豆蔻明的含量［J］.中药材，2007，30（3）：299-300.