莳萝草烤银鳕鱼

扫一扫看视频

8分钟增强免疫力

原料：银鳕鱼块100克，干莳萝草末少许

调料：盐2克，白胡椒粉3克，烧烤粉3克，烧烤汁5毫升，黑胡椒碎、橄榄油各适量

烹饪小提示

如果是冰冻的鳕鱼，烹调前请使其自然解冻，切勿放入水中、微波炉中解冻。

做法

1 将洗净的银鳕鱼切开，去骨，装盘。

2 撒入适量盐、白胡椒粉、烧烤粉、干莳萝草末，抹匀。

3 翻面，撒入适量盐、白胡椒粉、烧烤粉、干莳萝草，抹匀。

4 把银鳕鱼的两面抹上适量烧烤汁，腌渍5分钟至其入味。

5 在烧烤架上刷适量橄榄油，将腌好的银鳕鱼放在烧烤架上，用中火烤3分钟。

6 翻面，撒入适量黑胡椒碎，用中火烤3分钟至熟，装盘即可。