材料
小油菜400克，白果100克，盐3克，鸡精1克，水淀粉、食用油各适量
做法
1 将小油菜清洗干净，对半剖开；白果清洗干净，入沸水锅中汆烫，捞起沥干。
2 炒锅注油烧热，放入小油菜略炒，再加入白果翻炒。
3 加少量水烧开，待水快烧干时，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
专家点评
这道菜清脆爽口，可以改善备孕妈妈的食欲。油菜和白果营养丰富，能增强身体免疫力，改善大脑功能，将备孕妈妈的身体调整至最佳状态。而且，经常食用白果，还可以滋阴养颜。
