蜜橘银耳汤

原料

银耳.....................................................20 克

蜜橘...................................................200 克

白糖.....................................................50 克

水淀粉适量

做法

1将银耳泡发后放入碗内，上笼蒸1小时取出。

2蜜橘剥皮去筋，取净蜜橘肉；将汤锅置旺火上，加入适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放蜜橘肉、白糖煮沸。

3沸后用水淀粉勾芡；待汤见开后，盛入汤碗内即成。

汤品解说

蜜橘含有丰富的维生素C，有润肤美白的功效；银耳有滋阴祛斑、美容养颜、补虚损的功效。故此汤是具有美容作用的一道佳肴。