严群礼主编

本教材以实物教学为主体，以具体商品为实例，主要讲述常用商品的基本知识，结合最新商品的信息，使学生掌握商品的类别，性能特点，使用、养护常识，商品的挑选和鉴别，商品的发展趋势，使学生对商品知识有一个全面的了解。教材结构包括四篇内容：第1篇商品知识概述，包括6章内容。第2篇日用工业品商品知识包括6章内容。第3篇纺织品商品知识包括6章内容。第4篇食品商品知识包括6章内容。