农家小炒肉

2人分享

主料 五花肉200克，青、红椒各50克。

调料 葱丝、姜丝、盐、酱油、老干妈辣酱、蒜末、味精、植物油各适量。

做法

1.五花肉洗净，切片；青、红椒洗净，去蒂除子，切块。

2.锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱丝、姜丝，放入五花肉片煸炒至九成熟，下入青、红椒块炒至断生。

3.淋入酱油，待五花肉熟透后，加入老干妈辣酱、蒜末、盐、味精拌炒均匀即可。