香辣鸡翅

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主料 鸡翅500克。

调料 姜末、蒜蓉、葱花、酱油、料酒、辣椒酱、盐、植物油各适量。

做法

1.将鸡翅洗净，放入蒜蓉、姜末、葱花、酱油、料酒、辣椒酱、盐拌匀后腌渍30分钟。

2.锅内倒植物油烧至四成热，放入鸡翅，用小火将两面煎至上色。

3.把煎好的鸡翅放到微波盘中，并保证各个鸡翅间留有间隙，再将煎锅中的底油淋在上面，最后放入微波炉中，用高火加热15分钟即可。