豌豆猪肝汤

原料

豌豆..................................................300克

猪肝..................................................250克

姜、盐、味精各适量

做法

1猪肝洗净，切成片；豌豆在凉水中泡发；姜洗净切片。

2锅中加适量水烧开，下入猪肝片、豌豆、姜片一起煮半个小时，调入盐、味精，煮至入味即可。

汤品解说

豌豆可补肝养胃，有助于美容、乌发、明目；猪肝补血，可维持肤色的健康。故此汤有美容、乌发的作用。