人参猪腰汤

原料

人参片..................................................10 克

猪腰......................................................1 副

油菜...................................................50 克

盐适量

做法

1猪腰洗净，自外面切成斜纹花，再切成片；油菜洗净，切段。

2将猪腰洗去血水，放入沸水中汆烫，捞出。

3锅中加适量水，将人参片以大火煮开，转小火煮10分钟熬汤；再转中火，待汤一开，放入腰花片、油菜段，汤再沸后加盐调味即可。

汤品解说

人参可改善造血功能；猪腰有补肾的功效，可用于治疗水肿。常喝此汤可保持面色红润。